Facebook
Instagram

Archiwum TAG'ów: wołowina

Pastrami, czyli najsłynniejsza kanapka na świecie

„Słyszałeś o Pastrami?” Tym pytaniem, zamiast „co słychać?”, rozpoczynam rozmowę z moim ojcem. Odpowiada, że nie, więc, aby nie marnować czasu, powiedziałem, żeby poczytał w Internecie i wrócił do mnie. 30 minut później oddzwania i oznajmia, że wie już wszystko, co powinien w temacie najsłynniejszej nowojorskiej kanapki, jaką niewątpliwie jest Pastrami. Telefon do ojca był konieczny,…
Read more

Steki wołowe, czyli jak zrobić idealnego…

Steki to jeden z moich ulubionych tematów. Pamiętam jak byłem dzieckiem, kiedy w kreskówkach Looney Tunes pojawiał się soczysty kawałek mięska z białym oczkiem, już wtedy wywoływał u mnie niemałe podniecenie. Z upływem lat podniecenie narastało, ale także wiedza, która w kontekście steków jest bardzo ważna. Historia wołowiny, tej dobrej wołowiny, zapisuje się w Polsce…
Read more