Facebook
Instagram

Archiwum TAG'ów: kuchnia włoska

Spaghetti carbonara z truflowym pecorino

Jeśli ktokolwiek przygotowuje Spaghetti carbonara z użyciem śmietany, to odpowiem od razu: „NARA” ;) Często bywa, że lubimy „ulepszać” to, co już samo w sobie jest doskonałe. Niestety, często dotyczy to kuchni włoskiej. Do rzeczy doskonałych zaliczam spaghetti carbonara. Prosta, smaczna i warta każdej kalorii:) Zanim przejdę do makaronu krótka anegdotka. Lata temu mieszkałem w…
Read more

Pasta alla norma – kuchnia sycylijska

W swoim życiu przygotowałem wiele past, przeważnie motywacją do tej kolejnej, smaczniejszej była kobieta. Nic tak nie cieszy wzroku faceta, jak widok partnerki, która konsumuje przygotowany przez niego makaron, w tak intrygujący sposób, jakby bawiła się włosami. Mialem szczęście poznać kobietę dzięki, której mogę sporo o makronach napisać. Ale tylko o makaronach, reszta historii wymaga…
Read more

Pasta fresca

Córka gotować nie musi, chciałbym tylko, aby moja kuchnia była dla niej kanałem Mini Mini wspomnień i niezapomnianych smaków. Smaków, które przywołają wspólnie spędzony czas, uśmiech w kolorze ketchupu na ustach, czy też pizze w wariancie salami emoji :) A skoro już wspomniałem o pizzy, to dziś kierunek południe (zdecydowanie mój ulubiony) i pasta fresca…
Read more