Steki wołowe, czyli jak zrobić idealnego…

Steki to jeden z moich ulubionych tematów. Pamiętam jak byłem dzieckiem, kiedy w kreskówkach Looney Tunes pojawiał się soczysty kawałek mięska z białym oczkiem, już wtedy wywoływał...

Skrzydła w sosie Louisiana – męska przekąska

Skrzydła w sosie Louisiana, to nie tylko najsmaczniejsza męska przekąska. To również mnóstwo historii, wspomnień oraz wieczorów, podczas których zapach przyrządzanego sosu zaspokajał wilcze apetyty moich przyjaciół....

Tagliatelle al nero di seppia

Tagliatelle al nero di seppia con gamberi e pomodorini w języku polskim oznacza zawsze udany wieczór. Udany od początku do końca. To w dużym skrócie i na...

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Co łączy pastę włoską z The Beatles? Posiadają fanów na całym świecie. Lista przepisów jest tak samo długa, jak liczba piosenek duetu Lennon -  McCartney. Jednak spośród...

Jagnięcina – pieczony udziec

Jak wyobrażam sobie weekend świąteczny? Na zmianę - w kuchni oraz w ogrodzie, wspólnie z moim ojcem. Mam to szczęście, że mogę mieszkać w Warszawie, którą uwielbiam,...

Żurek – kuchnia polska

Kuchnia polska, to temat, który bardzo chciałbym popularyzować na swoim blogu.  Zauważyłem, że polskie potrawy coraz częściej wracają na stoły restauracyjne i domowe, co mnie niezmiernie cieszy....

Polskie carpaccio – wołowina vol. 1

Dzisiaj piątek, więc menu zdecydowanie bardziej męskie. Tak, więc zanim przepłuczemy usta Old Fashioned, warto zjeść coś, przy czym orgazm okazać się może małą udręką…;) Wykorzystam dziś wspaniały...

Zupa krem z pora

Mam koleżankę, która nie uznaje innych zup, jak kremy. W zasadzie, ilekroć miałem okazje towarzyszyć jej podczas lunchu, to za każdym razem pierwsze pytanie do kelnera brzmiało:...

Pierś z kaczki

Nie planowałem, że będę dzisiaj pisał o piersi z kaczki. Przekonał mnie mój kolega, dzieląc się ze mną z żalem w glosie, w jak bardzo okrutny sposób...

Pasta alla norma – kuchnia sycylijska

W swoim życiu przygotowałem wiele past, przeważnie motywacją do tej kolejnej, smaczniejszej była kobieta. Nic tak nie cieszy wzroku faceta, jak widok partnerki, która konsumuje przygotowany przez...

Musisz przeczytać.