Żurek – kuchnia polska

Kuchnia polska, to temat, który bardzo chciałbym popularyzować na swoim blogu.  Zauważyłem, że polskie potrawy coraz częściej wracają na stoły restauracyjne i domowe, co mnie niezmiernie cieszy....

Wołowina, czyli historia idealnego związku…

Jeżeli ktokolwiek zapyta mnie o idealny związek to z pewnością w mojej kuchni tworze go z wołowiną. Nie ma tu miejsca na spory i różnice zdań. Odpowiednie...

Steki wołowe, czyli jak zrobić idealnego…

Steki to jeden z moich ulubionych tematów. Pamiętam jak byłem dzieckiem, kiedy w kreskówkach Looney Tunes pojawiał się soczysty kawałek mięska z białym oczkiem, już wtedy wywoływał...

Jagnięcina z sosem na bazie porto

Są dwa główne powody, dla których uwielbiam przygotowywać jagnięcinę. Naprawdę jest cholernie smaczna i podaje ją tylko na specjalne okazje. Taka okazja to rodzinny obiad, podczas którego...

Tagliatelle al nero di seppia

Tagliatelle al nero di seppia con gamberi e pomodorini w języku polskim oznacza zawsze udany wieczór. Udany od początku do końca. To w dużym skrócie i na...

Sześć produktów, z których przygotujesz sześć dań w 10 minut!

Ile razy spotkaliście się z sytuacją, kiedy wracacie z pracy, zmęczeni głodni, rozglądacie się po domowej spiżarni, a tam scena jak z polskiego filmu: nic się nie...

Polskie carpaccio – wołowina vol. 1

Dzisiaj piątek, więc menu zdecydowanie bardziej męskie. Tak, więc zanim przepłuczemy usta Old Fashioned, warto zjeść coś, przy czym orgazm okazać się może małą udręką…;) Wykorzystam dziś wspaniały...

Jagnięcina – pieczony udziec

Jak wyobrażam sobie weekend świąteczny? Na zmianę - w kuchni oraz w ogrodzie, wspólnie z moim ojcem. Mam to szczęście, że mogę mieszkać w Warszawie, którą uwielbiam,...

Ciasto na pizzę neapolitańską

Z pizzą włoską jest jak z seksem w liceum - wszyscy się na nim znają, ale mało komu wychodzi… ☺ Ja też muszę przyznać, że odkąd przygotowałem...

Rosół – jeszcze potrawa czy już dziedzictwo narodowe?

Pierwsze receptury tego dania spisane były wcześniej niż Konstytucja w I Rzeczypospolitej. Po dzień dzisiejszy jest ukoronowaniem niedzielnych obiadów rodzinnych. Otwiera listę zup w co drugiej karcie...

Musisz przeczytać.